ビネガースクール事務局

4月24日(木)、大阪錢屋塾にて、春の訪れを告げる爽やかな香りと上品な甘みが魅力の高知県産無農薬土佐文旦で、美容と健康をサポートする、美味しいフルーツビネガー酵素ドリンク作りを皆様に楽しんでいただきました 大阪の皆様、ご […]

2025年4月18日・19日の2日間、西宮の住宅展示場にて開催された「Les Femmes hello SPRING 2025 NISHINOMIYA」に出展し、フルーツビネガーレッスンと中野酢商品の販売ブースを展開いた […]

2日間にわたる講座では、酵素の基礎知識から、発酵のメカニズム、酵素ジュースやフルーツビネガー酵素の作り方、そして開業に繋がる実践的なノウハウまで、少人数制ならではの丁寧な指導を心がけました。熱心に講義に耳を傾けていただき […]

MosLoveが手掛けるリュクスなLes Femmes（レ・ファム）企画とサンケイリビング新聞社の人気イベント「ムソジェンヌフェスタ」が融合したスペシャルイベントに『中野酢』として出店させていただき、フルーツビネガー作り […]

現在、4月および5月は、イベント出展や海外での展示会等の関係でスケジュールが流動的となっております。現時点で固定の日程は設けておりませんが、日によっては教室の開催が可能な場合もございます。 つきましては、受講をご希望の方 […]

2025年2月18日、京都ビネガースクールは銭屋本舗本館さんの銭屋塾にて「フルーツビネガー酵素作り教室」を開催しました。今回の教室では、発酵の力を活かしたフルーツビネガー酵素作りを通じて、お酢の魅力や健康へのメリットにつ […]

私たちは「発酵の先へ」というコンセプトのもと、伝統を守りながらも新しい価値を創造する挑戦を続けてまいります。発酵の持つ無限の可能性を探求し、その先にある未来の健康や美味しさ、そして心豊かな暮らしを皆さまと共に形にしていき […]

拝啓　師走の候、皆さまにはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。本年も京都ビネガースクールをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 私たちのスクールでは、皆さまと共に発酵お酢作りの魅力を深め、学び合う時間を大切 […]

ココナッツオイルとお酢を使った美味しいお料理の数々に舌鼓。そして、キウイを使ってフルーツビネガー酵素作りを開催させていただきました。参加者の皆様は、竹体操をされていたり、調味料にこだわってらっしゃったりと、健康意識の高い […]

参加者の皆様は、すでに健康に良い米粉パン作りのプロフェッショナル。 米粉パンと酢の共通点である「お米と発酵」をテーマに、皆様と活気あふれるセミナーとなり、お酢の製造方法や様々な魅力、健康・美容への効果、などについてお話し […]