お知らせ

2025年2月18日、京都ビネガースクールは銭屋本舗本館さんの銭屋塾にて「フルーツビネガー酵素作り教室」を開催しました。今回の教室では、発酵の力を活かしたフルーツビネガー酵素作りを通じて、お酢の魅力や健康へのメリットにつ […]

私たちは「発酵の先へ」というコンセプトのもと、伝統を守りながらも新しい価値を創造する挑戦を続けてまいります。発酵の持つ無限の可能性を探求し、その先にある未来の健康や美味しさ、そして心豊かな暮らしを皆さまと共に形にしていき […]

拝啓　師走の候、皆さまにはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。本年も京都ビネガースクールをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 私たちのスクールでは、皆さまと共に発酵お酢作りの魅力を深め、学び合う時間を大切 […]

ココナッツオイルとお酢を使った美味しいお料理の数々に舌鼓。そして、キウイを使ってフルーツビネガー酵素作りを開催させていただきました。参加者の皆様は、竹体操をされていたり、調味料にこだわってらっしゃったりと、健康意識の高い […]

2024年10月14日現在、株式会社蔵元中野商店／京都ビネガースクールのInstagramアカウントが第三者により乗っ取りにあっていることが判明しております。以下に発生した事象と対処についてご報告申し上げます。 １．発生 […]

バレンタインギフトにきっと喜ばれる特別なスイーツを２種類ご用意いたしました！皆様にご愛用いただいております『黒酒酢』をふんだんに使ったからだに優しいスイーツです。　 ⿊酢フルーツケーキ ⿊酢に漬け込んだフルーツを発酵バタ […]

大好評いただいている“中野酢フルーツビネガーシリーズ”に新しく『いちご酢』が加わりました。 伝統製法で醸した中野酢のお酢に、熊本産苺『紅ほっぺ』と有機アガベシロップを加え、お酢を手軽に飲める味に仕上げました。 残留農薬ゼ […]

「日本の魅力を感動体験として届ける」というコンセプトで、様々なプランを提供されているOtonami様の「発酵」特集にご掲載いただきました。 発酵食の魅力を感じていただける、素敵な特集です！ 特集ページ⇒https://o […]

いつも京都ビネガースクールをご利用いただきありがとうございます。 この度、2024年2月1日(木)のお申し込み分から各レッスン価格を改定させていただきます。 昨今の世界的な原材料価格・原油価格の高騰を受け、食材費・配送料 […]

平素より、京都ビネガースクールをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。年末年始の休業期間について、お知らせ致します。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 年末年始休業期間2023年1 […]