SDGsの取り組み

伝統製法で醸した中野酢のお酢に、甘酸っぱい香りと、とろりとした口当たりで濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけるように、貴重なオーガニックいちごを贅沢にも3種類使い、絶妙のバランスで配合。独自の無加水製法により『トロっとあらごし』の果実感あふれるフルーツビネガーに仕上げました。

いちごの酸味とフルーティーな香りが鼻を抜け、いちごを丸かじりしているようなおいしさが味わえます。お酢特有のツンとしたすっぱさはなく、お子様や男性の方にもおすすめです。

京都中央市場で9割のシェアを誇る木村農園さんのいちじくを使用し、独自の無加水製法により『トロっとあらごし』の果実感あふれるフルーツビネガーに仕上げました。

太陽をたっぷり浴びて育てられた木村農園さんのいちじくは、甘みが強く、濃厚な味わいが特徴で、中野酢のお酢との相性も良く、まろやかでフルーティーな味わいが口の中に広がり、まさに至福のひとときです。

いちじくにはポリフェノールやマグネシウム、ミネラル、酵素などの栄養成分が豊富に含まれています。

りんごの生産量日本一を誇る青森県弘前市にあるタムラファームの「葉とらずりんご」を使用しています。りんご園は年間を通して冷涼で降水量が少なく、また昼夜の寒暖差が大きいため実の引き締まった糖度の高いりんごが実ります。また、収穫まで葉を取らないことで太陽の恵みをたっぷりと吸収し、抗酸化作用の高いポリフェノールや水溶性食物繊維のアップルペクチン、有機酸のクエン酸やリンゴ酸など豊富な栄養素が含まれています。

「１日１個のりんごで医者いらず」と言われる良質なりんごと、天然酢酸菌をたっぷりと含んだ木桶仕込みのお酢でできた美味しいフルーツビネガーをお楽しみください。炭酸水やお水、お湯で割ってご賞味ください。オリジナルカクテルのシロップとしてもおすすめです。

瀬戸内の穏やかな気候の中で手間ひまかけて育まれた「瀬戸田レモン」を使用しています。除草剤、防腐剤、ワックス、防カビ剤、化学肥料などは不使用で皮ごと食べられる希少なレモンです。苦味が少なく、柔らかな酸味が特徴。ビタミンC、クエン酸、ビオチン、リモネン、レモンポリフェノールが豊富に含まれています。