純米酢

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MosLoveが手掛けるリュクスなLes Femmes（レ・ファム）企画とサンケイリビング新聞社の人気イベント「ムソジェンヌフェスタ」が融合したスペシャルイベントに『中野酢』として出店させていただき、フルーツビネガー作り […]

現在、4月および5月は、イベント出展や海外での展示会等の関係でスケジュールが流動的となっております。現時点で固定の日程は設けておりませんが、日によっては教室の開催が可能な場合もございます。 つきましては、受講をご希望の方 […]

私たちは「発酵の先へ」というコンセプトのもと、伝統を守りながらも新しい価値を創造する挑戦を続けてまいります。発酵の持つ無限の可能性を探求し、その先にある未来の健康や美味しさ、そして心豊かな暮らしを皆さまと共に形にしていき […]

拝啓　師走の候、皆さまにはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。本年も京都ビネガースクールをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 私たちのスクールでは、皆さまと共に発酵お酢作りの魅力を深め、学び合う時間を大切 […]

1dayフルーツビネガー酵素作り オリーブオイルに造詣の深い方が知人の方のお薦めで、フルーツビネガー酵素セミナーに参加されました。お店の前を通られたことはあるそうで、何かな～と気になっておられたそうです。 本日のフルーツ […]

２回目となるコミュニティバンク京信さん「しあわせセミナー」でのフルーツビネガー酵素教室。今回は、岩倉中町支店にて開催いたしました！支店長自ら、また地域の皆様にご参加いただき、お酢の製法の違いや発酵の仕組みについて熱心に学 […]

1day酵素ジュース作り体験☆ 本日のお客様は酵素にご興味があり、スクールに参加下さいました！はじめてご参加いただく方は、失敗も少なくておいしく出来上がる『りんご酵素ジュース』のご紹介をさせて頂いております。日常生活の中 […]

1dayフルーツビネガー酵素作り 本日のお客様は京都市内よりお越しくださいました。 使用したフルーツは今が旬のリンゴです。元々リンゴがお好きとの事で 、手際よく丁寧に作業頂きました。 水溶性食物繊維のペクチンが豊富に含ま […]

1DAYフルーツビネガー酵素作り ドイツからのお客様。ご友人と東京でお酢ドリンクを飲まれて是非作ってみたい！と帰国前にお立ち寄りくださいました。 フルーツは今が旬のりんごを使用。種類がたくさんあってそれぞれのフレーバーが […]