ビネガー料理ワークショップ
お酢や発酵食品を使った様々な料理をデモンストレーションから学び、盛り付け方から試食会まで楽しむワークショップです。
レシピレジュメ付きで分かりやすく、初心者でも日常で実践できるように指導します。
ビネガー料理ワークショップ例
Instagramでも人気のレシピ例
究極簡単揚げない黒酢酢豚
黒酢濃厚甘酢ダレが絶品ヘルシーなのに満足度大！
カブと大根のサラダ
お肉料理と相性バツグン！華やかで美味しい
一品です！
ごま香る、黒酒酢ドレッシング
黒酒酢と胡麻のコクで極上サラダ！
春をお酢で味わう食のレッスン（1day）
Instagramでも大人気のビネガー料理が、1dayワークショップになって登場！お酢や発酵食品を使った様々な料理をお作りいただけます。
【レッスンメニュー 5品】
菜の花のポークロール
トマトサルサ
人参とナッツのマリネ
季節のサラダ
アボカドポテトサラダ
季節のスープとパン付き
学んで食べるだけじゃない、お家での料理がランクアップする素敵な内容です！美味しくて体想いのレシピにどんな効果があるのか。お楽しみに♪
120分／¥11,000（税込）
テキスト、道具、材料費込 持ち物 : エプロン
冬の養生とお酢で味わう食のレッスン（1day）
「これもビネガー料理なの？！」と驚きの声もいただきました。
美味しくて、とてもホッとする。秋冬のメニューです。
アボガドわさび醤油酢漬け
人参と明太子の甘酢炒め
根菜のラタテュイユ
きのこの黒酢マリネ
茄子の南蛮酢
牛肉のバルサミクリーム しぐれ煮
講師紹介
勝山 希美
中野酢アンバサダー
中野酢フードコーディネーター
講師からのメッセージ
神戸出身で大学入学を機に京都へ。お仕事を通じて、また大学生と高校生の子供を持つ母として様々な方と出会う中、明るく機嫌のいい方の共通点は「体の健やかさが心の安定と深く関わっている」ことに気づきました。私たちは自身で取り入れたもので形作られています。続けるためには簡単で美味しい、はとても重要です。
レッスンでは、おもてなしの多い我が家で人気のレシピや、家族のお気に入りもご紹介。アレンジも幅広くお伝え致しますのでお楽しみに。
綺麗は外からのケアと内からの補充、両方のバランスがとても大事です。一緒に多幸感に満ちた人を目指し、周りも元気にして参りましょう♪