銭屋塾

6月18日(水)、大阪錢屋塾にて、京都屈指の梅林の名所、青谷の梅、「白加賀」を使った梅ビネガー酵素作りのワークショップを開催させていただきました。 白加賀（しろかが）は、江戸時代から栽培されている貴重な品種で果実は大粒で […]

4月24日(木)、大阪錢屋塾にて、春の訪れを告げる爽やかな香りと上品な甘みが魅力の高知県産無農薬土佐文旦で、美容と健康をサポートする、美味しいフルーツビネガー酵素ドリンク作りを皆様に楽しんでいただきました 大阪の皆様、ご […]

2025年2月18日、京都ビネガースクールは銭屋本舗本館さんの銭屋塾にて「フルーツビネガー酵素作り教室」を開催しました。今回の教室では、発酵の力を活かしたフルーツビネガー酵素作りを通じて、お酢の魅力や健康へのメリットにつ […]